Duela 3 hilabete baratze bat nola antolatu behar den galdetu izan bazidaten, ezer gutxi erantzun ahal izango nuke. Gaur egun, ideiarik izan gabe jarraitzen badut ere, behintzat gure baratza nola planifikatu dugun eta hona iristeko jarraitu ditugun irizpideak azaldu ditzazket. Hona hemen:
* 5x6 m2-ko baratza, 1.8m-ko zabalera duten 3 zatitan banatu, tartean 20 zm-ko bidexkak eginez ipar-hego norabidean.
* Mendebaleko baratze-saila tomateei eskaini diegu. 40 X 80 zm-ko landaketa markoarekin, barietate ezberdineko 24 landare bi lerrotan banatuta: robin, gordon, raf eta nola ez... tomatetxerri!
* Tomate hilaren artean eta alboetan, letxuga berde eta gorriak eta kogollikoak. Barazki hauen landaketa 2 astetako epean tartekatuta, uzta proportzionalak jasotzen joateko asmoz.
* Erdiko sailan, iparraldean, 10 leka landare. Hauek handiak eta pisutsuak egingo direlakoan, kanpin denda itxurako tutore eleganteak dauzkate.
* Hegoaldera, azalera handia behar duten bi kalabazin, 4 berenjena eta 12 zerba edo azelga, gorriak eta txuriak.
* Ekialdeko sailan, gindillak (binaka landatuta!) piperrak eta Gernikako piperrak, bi hileratan.
* Hemen ere, in situ ereindutako azenarioak, porruak, tipula eta tipulina.
Bidexkak eginez, baratze-sailak ez zapaltzea lortu nahi da.
Era honetan barazki jatunak mendebaldean geratzen dira eta ez jatunak ekialdean. Datozen urteetan, lursailen barazkiak elkartrukatuz, lursailen errotazio sinplea burutuko dugu.
Itzala ekiditeko asmoz landare altuak mendebaldean eta iparraldean kokatu ditugu, aurten behintzat.
Barazki mota eta hauen proportzioa, gaur egun kontsumitzen ditugunaren eta gehien gustatzen zaizkigunaren arabera aukeratu dira.
Besterik gabe, hemen gure baratza teorikoa. Baratze erreala zertan geratzen den, aste gutxitan ikusiko dugu. Egindako akatsak aldiz, uda bukatzean.
Ondo izan!
